沈陽(yang)科拓化工有限公司
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亞硝酸鈉(NaNO?),是亞硝酸根與鈉離子化合生成的。亞(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)鈉易(yi)潮解,易(yi)溶(rong)于(yu)水和液氨,其水溶(rong)液呈堿性,其pH約為9,微溶(rong)于(yu)乙(yi)醇、甲醇、乙(yi)醚等(deng)有(you)機溶(rong)劑。亞(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)鈉有(you)咸味,又是被(bei)用來(lai)制造假食(shi)鹽。亞(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)鈉暴露于(yu)空氣(qi)中(zhong)會與氧(yang)氣(qi)反應生成硝(xiao)酸(suan)(suan)鈉。若加熱到320℃以上則分(fen)解,生成氧(yang)氣(qi)、氧(yang)化氮(dan)和。接觸有機物易燃燒爆炸。由于其具有咸味且價錢便宜,常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品,因為亞硝酸鈉有毒,含有工業鹽的食品對人體危害很大,有致癌性。